frutta e agrumi

FRUTTA – Per tutti i gusti e per tutte le stagioni. Questo potrebbe essere il nostro motto.
In ogni periodo dell’anno il nostro paniere è sempre pieno di profumata e saporita frutta fresca: arance, clementine, pere, mele, ciliegie, pesche, nocepesche, susine….sono pronte a trasferirsi dai nostri alberi alla vostra tavola. E per chi fosse controtendenza…ci sono le nostre marmellate.

AGRUMI – Frutti dall’inconfondibile profumo,sono rappresentati nella nostra azienda principalmente dalla Clementina, un agrume della famiglia dei mandarini,conosciuta comunemente con il nome di mandarancio perché si ritiene sia un ibrido tra mandarino e arancio.
Altre specie presenti sono il limone, il pompelmo, il mandarino, il tarocco, il cedro.
Gli agrumi trovano spazio non solo nella cucina, a partire dai dolci come le bucce d’arance candite, che scandiscono le feste religiose più importanti dell’anno,per continuare con un piatto tipico della cucina povera, l’insalata d’arance da condire con olio, cipollina ed i finocchi,ma anche come addobbi da utilizzare per svariati motivi rientranti nella tradizione popolare e nobiliare.