olive e olio

OLIO e OLIVE – Come corazzieri a protezione dell’intera azienda agricola, si stagliano lungo il perimetro  gli olivi secolari. La coltivazione,  la raccolta, la produzione delle olive da tavola, la raccolta e la produzione delle olive olio, da noi avviene con i metodi tradizionali. (brucatura). Il nostro olio, mix armonioso di diverse specie di olive, è un extravergine denso, dal sapore vellutato che è ottimo per condire i cibi, per le fritture, ma è con il pane fresco che si sposa perfettamente.